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Comer barato en Tokio (y no pisar un McDonalds)

Normalmente, siempre que aparece Japón en las noticias es, o por alguna catástrofe natural, por la presentación de un nuevo robot último modelo o cualquier otra fricada o para mostrar que la fruta se compra por unidades y que las manzanas salen a euro.
Este tipo de primicias se les denomina también noticias paja o noticias de relleno y sirven para amenizar al personal al mismo tiempo que sirven de comodín a los (pobres) editores que no saben sobre que narices hablar en las semanas en las que los políticos están de vacaciones.

Japón es una isla, bueno, un conjunto de muchas islas. Y como todas las islas del universo conocido, cuando la gente que vive en ellas quiere comprar algo que no se produce allí o que escasea por equis motivos, ha de pagar un alto precio.

Por eso el pescado y el manga son baratos y un paquete de hojas de lasaña te sale por cinco euros. Cálculo fácil.

Siguiendo la misma regla de tres si un italiano, español, francés, búlgaro o ciudadano del imperio austro-húngaro intenta vivir en Japón cocinando las mismas recetas que cocinaría en su propio país, el experimento le va a salir por un pico. Alimentos que son muy básicos para nosotros como el aceite de oliva, el queso, las especias, la pasta o algunas frutas y verduras (como el tomate) son, prácticamente, artículos de lujo, delicatessen que, salvo que tengas un buen sueldo, no te vas a poder permitir a diario.

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Video receta #2 Omuraisu

Omuraisu es la pronunciación japonesa de omurice, uno de los platos japoneses contemporáneos que más nos llama la atención cuando vemos las réplicas de plástico en los restaurantes. Consiste en una especie de tortilla francesa rellena de arroz frito salteado al gusto y acompañado de una salsa elaborada con ketchup. Los ingredientes pueden variar, pero el pollo suele ser un habitual, acompañado de verduras como el pimiento, la zanahoria o la cebolla.

Normalmente la elaboración en los restaurantes es mucho más compleja, la ejecución de la tortilla es sencillamente perfecta y requiere de bastante técnica. Como nosotros no somos expertos, hemos elaborado una receta sencilla, accesible para todos y que únicamente requiere de una sartén antiadherente.

Un plato principal muy práctico, ya que es una fuente de proteínas y ¡a los niños les encanta!

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