Video receta #1 Okonomiyaki

Teniendo a una profesional en casa del Okonomiyaki era cuestión de tiempo grabar una videoreceta de estas. A mí también siempre me ha gustado cocinar y cualquier excusa es buena para hablar de cocina.

Muchos de vosotros conoceréis el Okonomiyaki, uno de los platos japoneses más curiosos, y en este video demostramos que con la ayuda de una sartén y unos pocos ingredientes podrás impresionar a tu pareja, familiares o amigos. Receta sencilla y accesible para todos los bolsillos. Allá va:

Ingredientes para 2 personas:

100 gramos de harina de Okonomiyaki ( si no tienes utiliza harina normal)

10 cl de agua

2 huevos

150 gramos de col

3 o 4 filetitos de lomo de cerdo

1 patata

50 gramos de queso rayado al gusto

La preparación la podéis ver en el video. Recordad que podéis utilizar cualquier ingrediente que os venga en gana, bacon, sepia, gambas, todo vale…

¡Que aproveche! いただきます!

Videoreceta #1 Okonomiyaki from Creativo en Japón on Vimeo.

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  1. Luis Vazquez

    Muchas gracias..!!
    Ayer prepare este platillo y me gusto muchisimo, aunque no tenia la salsa de okonomiyaki. pero sabia bastante bien..!
    Gracias por la receta..!

    • Creativo en Japón

      Si no la encuentras puedes fabricártela tú 🙂 Más o menos:

      1/4 vaso de ketchup
      1 1/2 cucharada de salsa worcestershire (en todas partes tienes)
      1/4 cucharada mostaza de dijon
      2 cucharadas vino de arroz (sake/mirin)
      1 cucharada de salsa de soja

      No será igual pero “dará el pego” 😀

  2. Gabriela Alvarez

    Hola! te sigo desde Argentina! siempre quise saber cómo se preparaba este plato…tuve la curiosidad desde chica cuando veía Ranma 1/2!! jaja….algún día de estos tratare de hacer esta receta…te felicito por tu trabajo, la verdad que muy buenos los vídeos ya que aprendí muchísimo! ánimos para que continúes así! Saludos!

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