Video receta #1 Okonomiyaki
Teniendo a una profesional en casa del Okonomiyaki era cuestión de tiempo grabar una videoreceta de estas. A mí también siempre me ha gustado cocinar y cualquier excusa es buena para hablar de cocina.
Muchos de vosotros conoceréis el Okonomiyaki, uno de los platos japoneses más curiosos, y en este video demostramos que con la ayuda de una sartén y unos pocos ingredientes podrás impresionar a tu pareja, familiares o amigos. Receta sencilla y accesible para todos los bolsillos. Allá va:
Ingredientes para 2 personas:
100 gramos de harina de Okonomiyaki ( si no tienes utiliza harina normal)
10 cl de agua
2 huevos
150 gramos de col
3 o 4 filetitos de lomo de cerdo
1 patata
50 gramos de queso rayado al gusto
La preparación la podéis ver en el video. Recordad que podéis utilizar cualquier ingrediente que os venga en gana, bacon, sepia, gambas, todo vale…
¡Que aproveche! いただきます！
Creativo en Japón 
El Okonomiyaki exactamente para qué se come? es decir, como postre, como primer plato…?
Un saludo!
Pues es un plato principal, normalmente un plato fuerte, que yo sepa nunca postre. Se puede «costumizar» a tu gusto, ya que la gente le echa de todo. En Hiroshima es muy popular cocinarlo con fideos (soba). ¡Saludos!
Me dice mi mujer por la otra línea que en Osaka, alguna gente lo toma acompañado de arroz ( como complemento ) ^^
Muchas gracias..!!
Ayer prepare este platillo y me gusto muchisimo, aunque no tenia la salsa de okonomiyaki. pero sabia bastante bien..!
Gracias por la receta..!
No hay de qué Luis, me alegro de que te haya gustado 😀
A la próxima, envía foto ^^
Que salsa que se pueda comprar en territorio español recomendarías como sustituto de la salsa para okonomiyaki?
Si no la encuentras puedes fabricártela tú 🙂 Más o menos:
1/4 vaso de ketchup
1 1/2 cucharada de salsa worcestershire (en todas partes tienes)
1/4 cucharada mostaza de dijon
2 cucharadas vino de arroz (sake/mirin)
1 cucharada de salsa de soja
No será igual pero «dará el pego» 😀
Hola! te sigo desde Argentina! siempre quise saber cómo se preparaba este plato…tuve la curiosidad desde chica cuando veía Ranma 1/2!! jaja….algún día de estos tratare de hacer esta receta…te felicito por tu trabajo, la verdad que muy buenos los vídeos ya que aprendí muchísimo! ánimos para que continúes así! Saludos!
Hola Gabriela! gracias ^^ me alegro de que te guste y de que te sea útil.
Saludos 🙂