Video receta # 3 Hambagu ハンバーグ

La hambagu (ハンバーグ) es la versión japonesa de la internacional hamburguesa.

Es una receta muy popular en Japón y hay varias formas de cocinarla, principalmente dos, cocida o a la plancha. En nuestro caso la hemos cocido, con un toque de fuego previo porque creemos que es más auténtica y está más rica.

En el video explico paso a paso como cocinarla, pero como siempre me dejo alguna cosa, te dejo aquí  todos los ingredientes que necesitas.

Ingredientes para una persona:

250 gramos de carne picada

1 huevo

1 cebolla

pan rayado ( si lo rayas tu mismo/a) mejor

un poco de leche

salsa de tomate o ketchup

salsa de soja

una pastilla de caldo de carne

sal y pimienta

nuez moscada

Se puede acompañar de patatas fritas, ensalada o cualquier otro complemento que te apetezca. También está muy buena con arroz blanco.

Espero que te animes a prepararla y nos envíes fotos, que publicaremos con mucho gusto.

Aquí el video:

Video receta #3 Hambagu from Creativo en Japón on Vimeo.

Anuncios

  1. Alberto U

    Joder qué pintaza tiene esoooo. Se me ha hecho la boca agua según veía el vídeo. ¡Me apunto la receta para la semana que viene!

  2. pablo

    madre mia se esta haciendo la boca agua, pero tengo una dudilla, cuando dices lo de salsa de tomate ¿te refieres a tomate triturado, frito o es una salsa especial o algo?

  3. derpapitem

    Anoche la prepare y me quedo muy buena. Segui al pie de la letra tu receta, agregando eso si un poco de ajo. Estuvo buenisimo, y seguro que en unos pocos dias mas la hago de nuevo. Gracias por el post!

  4. Sete Kaddatz Ruiz

    Nos animamos con la receta el pasado viernes, incluyendo un poco de salsa de soja a la carne picada, decorado con un glasé de soja con wasabi, y he de decir, que súper-sencilla la receta, y por supuesto deliciosa. Ahora, nos animaremos con las Gyozas.
    Una foto del resultado:

  5. victor

    Esta receta es buenisima , lo mejor de todo es la textura de la carne que se desace en la boca y ese sabor , gracias por este aporte tan bueno la proxima vez que las haga mando la foto 😉 arigatou!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s